Paul Jaboulet Syrah 2013

올해의 크리스마스 이브 와인은 바로! 폴 자불레 Syrah 2013 (쉬라 100%)

  https://www.majestic.co.uk/Jaboulet-Syrah-zid06035

  http://www.wineguy.co.nz/index.php/review/921-paul-jaboulet-syrah-2013

프랑스 와이너리 폴 자불레는 꼬뜨 뒤 론 와인으로 내게도 친숙하다.

원래 이 지역 포도품종으로는 그리나쉬를 좋아하는데,

꽃 향기와 과실 향이 이상하리만큼 내게는 향기로왔기 때문이다.

그래서 꼬드 뒤 론 와인을 고를때는 폴 자불레 와이너리를 선택.

오늘은 시라 품종 100%인 이 녀석으로 골라봤다. 가격이 참 착해서 ㅎㅎ

나만의 tasting note는.... 글쎄 모랄까, Syrah에서 이런 맛이 나왔었나? 응?

맨날 블렌딩된 와인만 마시다가 100% 와인이라서 그런걸까?

뭔가 맛도 향도 잘 안느껴졌다라고나 할까? 초콜렛, 과일, 꽃 아무것도 없다.

시큼털털도 아니고 오크향도 없고, 잠시 멍?한 느낌.

역시 나는 조미료에 길들여진 입맛인가 보다 ^.^

AK Plaza 에서 착한 가격에 나왔기에 시도는 해봄직 하다마는 글쎼 다음엔..