루이자도 샤블리 (Louis Jadot Chablis) 2015

화이트 와인 시즌이 돌아왔다. 오늘 오전은 폭염주의보까지 내려있는 상황. 화이트 와인중 가볍게 마실수 있는 피노 그루지아 종류도 좋아하지만, 시트러스 받혀주는 샤블리도 나의 favourite 화이트 와인 품종이다. 일반적으로 샤블리 와인이 좀 비싸서 그렇지, 돈만 있으면 이 정도는 마셔주고 싶다. 참고로 bottle 당 내 버짓은 얼추 2만원 안팎이다. ^|^ 샤블리 품종은 암만 싸도 3만원이 넘기 마련이지요. 

Vivino 와인 참고 -https://www.vivino.com/wineries/fr-louis-jadot/wines/chablis-2015 

아무튼 이번에는 삼성 웰스토리 몰에서 직원 특가로 싸게 나온녀석을 업어왔다. 칠링이 좀 덜 된듯 하지만, 그래도 오늘같은날 화이트 한병 오픈 해주는 센스는 기본중 기본이지요. 

Oyster와 잘 어울린다고 알려져 있는 샤블리 와인이지만, 오늘은 간단한 너트류와 함께 이 더운날을 달래련다. 시트러스 강하고, 약간 지린듯한 향이 올라오는데, 꽃향기가 어느정도 들어가 있다. 루이자도 와이너리는 국내에 너무 많이 알려져 있어서 그런지, 이젠 좀 다른 브랜드도 시도 해보고 싶다.

아무튼 3만원대에 이 와인을 구할수 있다면, 나는 추천하고 싶다.