Wine and Dine

(정말 오램만의 포스팅인데, 마지막 포스팅 한 것이 거의 4년쯤 이전이구나...) 부산. 코로나 바이러스 때문에 몇년의 기록이 없어진 것 같다. 어디 맘 놓고 여행을 간다는 것이 쉽지 않았을 뿐 더러, 외식 한번 하기도 편하지 않았었는데, 지난 2월에 맘먹고 부산 여행을 다녀왔더랬다. 내 기억에 부산은 초등학교때 부모님이랑 잠시 여행을 해본 것 이외에 별다른 기억이 없고, 회사 출장으로 두어번 방문했던 기억이 있는데, 그 나마 가장 최근에 방문 했었던 것이 2018년 부산 벡스코 출장이 마지막이다. 장장 5시간을 운전을 해서 부산여행을 했었고, 우리가 머물렀던 호텔이 서면시장 바로 옆에 있었던 지라 점심 한끼 부산 밀면 (그것도 시장통 밀면으로!) 찾아서 먹어보자는 심보로 네이버 앱을 뒤져서 찾아갔던 곳..

어려운(?) 와인이다. 이름하야 Grandes Serres Cotes du Rhone 'Les Portes du Castelas' Blanc 2015. 프랑스 론 와인인데, 이번엔 블랑 화이트로 테이스팅 해본다. 일단 레이블은 아주 마음에 든다. 뭔가 노란색 연두색, 갈색이 온화(?)하게 레이블링이 잘 되어있다. 한 2년전쯤 전인가? 우연한 기회에 꼬뜨 뒤 론38 파라렐 와인을 테이스팅 해 본 이후, 론 지역와인에 부쩍 관심이 많이 갔다. 사실 프랑스 와인은 너무 어려워서 쉽게 시도를 잘 못 해오던 터인데 (그냥 아무렇게나 고르면 오줌 지린내나고, 좀 괜찮은걸 고르자니 가격이 다른 와인보다 두세배는 더 나갔던 느낌?), 론 지역와인은 비교적 쉬우면서도 가격대도 매우 affordable 하다. 집에 좀 남..

간만에 카베네 소비뇽 품종으로 칠레 와인을 골라보고 싶었다. 까르베네 소비뇽만의 독특한 맛이 있다.특히나 이 녀석은 싱글 빈야드급으로 국내에 여러 유명 호텔에서도 서브되고 있는 퀄리티 있는 놈. 오픈해서 바로 테이스팅 해보니, 역시 typical 까르베네 소비뇽 품종의 맛이 강하게 느껴진다.약간 달콤하기 까지도? 체리, 블랙베리향 골고루 잘 어울러져 있고, 단단한 구조감이 느껴진다. (좀 오랫동안 오픈하고 마셔도 좋다)

뜻하지 않게 회사가 어수선하다. 뭐, 회사 전체가 그렇다기 보다는 특히 우리 부서가 더욱그러한데,우리가 만드는 SW 제품이 EOS의 길을 걷게 될 것 같다. 우리가 잘 못 만들어서는 절대 아니다.잘 만들어왔고, 경쟁사로 부터 $$$ 압박을 받은 나머지 경영진이 아마 포기를 한 듯 하다.아마 곧 이 조직은 과자 부스러기 처럼 떨어져 나갈 것이다. 처음에는 큰 덩어리 몇개로 잘라지다가,이내 서서히 아주 작은 부스러기로 떨어져 나가게 될 것이다. 동료들이랑 이러한 과정을 예감하며, 월요일 저녁 와인한잔! 일이 바쁠때는 이런 시간을 못가졌었지. http://bistro.bawi.kr/68http://bistro.bawi.kr/21

캘리포니아에서 업어온 미러폰드 (Mirror Pond) 에일. 저녁에 호텔방에서 한벙씩 마시려고 샀는데, 6병을 다 못 마시고 한병을 가지고 왔다. 와이프가 주말에 피자를 먹고 싶다고하여, AK 지하 pop-in 매장에서 멕시칸 피자 한판 사들고 와서는 오픈! 너무 맛있다. 이런 맛 최고. https://www.deschutesbrewery.com/beer/mirror-pond-pale-ale/