Wine and Dine

거실에 소박하게 꾸며놓은 홈 엔터테인먼트 시스템이다. 많은 돈을 들이지 않고서도 집 규모에 맞는 꽉 찬 음악을 감상할수 있도록 했고, 너무 차고 넘치지 않는데에 신경을 조금 써봤다. 그래서 사실 너무 좋은 시스템을 가져다 놓을 순 없었다. 사실 budget이 상당히 tight 했기떄문에 오래된 시스템을 최대한 재활용 하는 쪽으로 구성했다고 보는게 더 솔직할것 같다. ^^ 내가 가장 신경쓰는 부분은 오디오 부분이다. 다행히 몇가지 component 들은 15년전 미국에서 귀국할때 장만했던 것들을 그대로 쓰기로 했다. 재활용 컴포넌트들은 SONY AV Receiver, 어쿠스틱 리서치 centre speaker & sub woofer, 그리고 Mac mini & Iomega 외장하드 정도이다 (centre ..

불성실한 맛집 포스팅 ㅋㅋ 이 포스팅에서는 식당 간판도 없고, 메뉴판도 없다. ㅎㅎ그나마 있는건 그래도 메인 메뉴와 밑반찬, 그리고 반주로 주문한 찹쌀 생주 ^^ 날씨가 추울땐 뭐니뭐니해도 탕이 최고다. 땀을 쭉 빼면서 뜨끈한 국물이 최고다.분당 서현 먹자골목 초입에 있는 민수라 간장게장! 게장과 꽃게탕 전문이다. 오늘은 꽃게탕 중 짜리와 공기밥 2개, 그리고 고택 찹쌀 생주 하나를 시켰다.꽃게에 알이 꽉 차있고, 탕 양념은 쎄지 않게 잘 되어 있는것 같다 (비교적 조미료가 덜 되있음).미나리, 새우, 미더덕 등이 국물맛을 한결 풍요롭게 해준다. 생새우와 미더덕 물이 넘 좋다. 밑반찬으로 나온거 중에는 꼬막절임이 단연 돋보인다. 싱싱하고 맛이 좋다.이집 그리고 김치맛도 시원하고 좋다. 멸치볶음, 생김구이..

오늘은 올 겨울들어 가장 추운 날이다. 오전에는 무려 영하 10도! 일어나서 거실에 나가 봤더니만 코가 찡하다. 뜨끈하게 불고기 전골을 만들어 먹고서는 거실에 나와서 커피타임. 오늘은 향이 좋은 원두로 골라봤다 (헤이즐넛).그리고 초컬릿/커피향 쿠키. 날씨는 추운데 햇살이 너무 좋아서 조그마한 찻상을 펼쳐놓았다. 클래식 음악도 하나 틀어놓으니 주말 분위기가 제대로다. 이렇게 추운걸 보니 올 겨울도 이제 얼마 안남았겠다.

오늘도 이탈리아 와인 시리즈 - 내 블로그에 자주 등장하는 꽁떼 디 깜삐아노 와인 시리즈.분당 수내 롯데백화점 금양와인 매니저님들의 추천으로 자주 마시게되는 daily table wine.오후에 open 해서 부담없이 열어 놓고 마실수 있는 깜삐아노 살리스 살렌티노 리저브 (링크) 공식 홈페이지: http://www.contedicampiano.it/en/our-wines/salice-salentino-doc-riserva/ 포도 품종은 네그로아마로 (Negroamaro) 라는 품종이다 (Wiki 링크) - 이 블로그의 이 계열와인은 모두 같은 품종.곰곰이 잘 쳐다보니, 웬지 Negro + Amaro 두 단어가 합쳐진 듯한 조합이다 (Negro 검다 + Amaro 향기로운).검은색 포도가 아주 향이 좋다..

판교 현대백화점 EATALY 2탄! 오늘은 EATALY 에서 직접 피/맥을 해보기로 ^^자리에 앉자마자 페로니 생맥주 2잔 바로 주문! 거품이 소록 소록 살아있다. 페로니로 목을 축이면서 주문했던 일마레 피자 (해산물 피자)와 봉골레 스파게티. (페로니 굿굿굿!)이탈리안 레스토랑에 처음에 가보면 나는 늘 봉골레로 그집 chef를 평가 한다 ;-) 피자의 도우는 알맞게 잘 익었고, 두께도 적당하다. 정통 이탈리안 레스토랑 답게 화덕에 구웠다.밀가루도 수입산인것 같다. 무엇보다도 같이 제공되는 올리브유는 정말 Extra Virgin 향이 난다.반면 Vongole 스파게티는 영 실망이다. 스파게티 면 익힌 정도가 너무 무성의 하다 싶고,바지락은 뭐 그냥이고, 살짝 토핑(?)이 된 모시조개 5개가 조금 위안이라..