Wine and Dine

메짜코로나 까베르네 소비뇽 2015 빈티지 시음기. 판교 현백의 EATALY 에 전시되어 있는 저렴하면서도 가성비 최고의 와인. 이탈리아 카베르네 소비뇽 품종으로 2015년 빈티지이고, 가격은 매우매우 저렴하다. 1만원 초반대. 일반적으로 이 정도 가격이라면 지린내 작렬할텐데 걱정이 앞선다. 매장의 매니저님은 강추 하였지만, 음, 오늘 안심 스테이크 구이가 저녁 메뉴로 준비 되어있다는 와이프 얘기에 바로 오픈 준비! 일단 레이블 자체는 화려하지 않다. 뒷면에 자세한 설명샷 추가 :) 오픈해보니 오! 나쁘지 않다. 체리, 오크가 잘 어울러져있다. 떫지도 않고 오히려 단맛이 많이 올라오는 편이랄까. 오랜만에 까베르네 쇼비뇽을 열어봤는데, 그렇지 이런 맛이 바로 까.쑈. 맛이었구나? 싶었다. 가격대 가성비는 ..

화이트 와인 시즌이 돌아왔다. 오늘 오전은 폭염주의보까지 내려있는 상황. 화이트 와인중 가볍게 마실수 있는 피노 그루지아 종류도 좋아하지만, 시트러스 받혀주는 샤블리도 나의 favourite 화이트 와인 품종이다. 일반적으로 샤블리 와인이 좀 비싸서 그렇지, 돈만 있으면 이 정도는 마셔주고 싶다. 참고로 bottle 당 내 버짓은 얼추 2만원 안팎이다. ^|^ 샤블리 품종은 암만 싸도 3만원이 넘기 마련이지요. Vivino 와인 참고 -https://www.vivino.com/wineries/fr-louis-jadot/wines/chablis-2015 아무튼 이번에는 삼성 웰스토리 몰에서 직원 특가로 싸게 나온녀석을 업어왔다. 칠링이 좀 덜 된듯 하지만, 그래도 오늘같은날 화이트 한병 오픈 해주는 센스는..

오랜만에 삼성동 코엑스 나들이 및 데이트 코스. 코엑스몰에서 늦은 점심, 그리고 커피 데이트를 즐긴 후 여기저기 목표없는 아이 쇼핑. 코엑스 몰은 너무 크다. 이렇게 돌아다니다 보니 어느덧 현대백화점 지하 푸드코트까지 진입 ㅎㅎ 들어가는길 바로 오른편에 랍스터 bar가 있다. 희한한것이 랍스터 가격이 USD로 책정이 되어있다. 이렇게 있어보이려고 하는건가? 싶을정도? 후훗~ 작은 애교로 받아들이고, 바로 랍스터 구이 한마리 고고싱. 시원한 에일 맥주는 옵션 ㅋ 랍스터와 신선한 조개가 같이 서빙되어서 나왔다. 이태원 랍스터바 에서의 녀석보다는 약간 작은듯 했지만, 각종 신선한 조개류로 만족. 일단 인스타샷 완료 ㅎㅎ 정말 먹음직 스럽다. 몸통쪽은 좀 즐깃한 맛이다. 완전 질긴것도 아니고 그렇다고 쫄깃한것도..

제주 갈치조림전문 맛집 "손맛촌" 탐방기 6월5일 오전에 절물자연휴양림에서 힐링을 하고 미리 검색 해두었던 근처 맛집 "손맛촌"에서 점심을 하기로 하였다. 꼼꼼이 검색을 해놔서 절물자연휴양림에서 차로 30분 이내의 맛집으로 선정을 해두었던 곳이다. 자, 손맛촌 도착! 사람이 무지무지 많다. 주차장도 만땅에 만땅. 음, 역시 명품 맛집인가보다. 우선 예약을 걸어두었다. 따로 번호표가 없기때문에 각자 전화번호를 순서대로 적어두면 주인장께서 전화를 주신단다. 날씨도 엄청 더운데 밖에 사람들도 많이 기다리고 있음. 최소 대기시간 20분 이상! 하지만 다른곳으로 물러설순 없다. 기다리기로 작정. 메뉴판도 밖에 붙어있다. 여기서 골라본건 B 코스 당첨. 기다리는 장소가 따로 없어서 땡볕에 20~30분을 기다렸다가 ..

이번 깜짝 제주도 여행에 묶을 장소로 신라스테이 당첨! 연휴라 그런지 일단 거의 모든 호텔이 full booked 되어있는데다가 가격대가 장난이 아님. 신라호텔, 롯데호텔 등 "괜.찮.은" 호텔은 1박 가격이 조식포함해서 거의 40만원대. 후덜덜하다. 그렇다고 펜션을 가기는 좀 별로고 (나는 펜션 별로 안 좋아하고 호텔 선호 ^:^), 좀 그렁그렁한 호텔을 가자니 bedding이 별로일것 같고, 그냥 캐쥬얼 비지니스 호텔로 가자. 차라리... 깨끗한. 2인 조식포함해서 1박에 11만원정도니까 아주 저렴하고 괘안타. 공항에서도 약 15분 안쪽임. 로비로 들어서니 사람들도 한적하고 깔끔한 분위기 딱 좋다. 일단 시끄러운 중국사람들이 별로 없어서 정말 다행다행. 그런데 신라스테이는 전국 어느곳이나 다 똑같은 ..

딱 1년만에 다시 찾은 제주도. 16년에는 주로 서귀포 지역을 돌아다녔었는데, 올해는 제주시 주변으로 코스를 정했다. 비행기에서 내리자마자 바로 찾아간곳은 바로 "유리네". 제주시에서 갈치조림으로 유명하다는 검색결과가 많이 잡힌 곳이다. 김포에서 1시 비행기였기 때문에 좀 늦은 점심이다. 자리에 앉자마자 바로 메뉴판을 펼치고 "갈치조림이요~~" 라고 주문 넣고, "한라산" 1병 추가~!! 둘이서는 갈치조림 작은걸로 한마리면 충분할 듯. 반찬들이 깔리고 드뎌 한라산 등장~! 제주에서만 맛볼수 있는 한라산 소주. 군대시절 제주도에 공연왔을때 해병대 내무반 뒤에서 2홉짜리 병나발을 불던 기억이 머리를 스쳐 지나간다 ㅎㅎㅎ 그 당시엔 2홉짜리 병 소주를 팔던 시절인데, 그러고보니 내 나이 정말 많이 먹은 듯 ㅠ..

Bourgogne Pinot Noir, Louis Jadot, 2014 루이자또에서 만든 부르고뉴 지역의 피노누아 100% 와인 (2014년 빈티지). 루이자또는 국내에서도 많이 알려져 있다. 일단 수입원이 신세계라서 그런지 마트, 식당등 여러곳에서 찾아볼 수 있다. 이 와이너리는 1859년에 Louis Henry Denis Jadot가 설립한 이후 본(Beaune) 지역에 본사를 두고 수 십년간 부르고뉴 와인을 전문 양조하고 있다. 괜찮은 피노누아를 한번 집에서 꼭 마셔보고 싶던 차에, 삼성계열 웰스토리 몰에서 임직원 할인을 하기에 냉큼 집어왔다. 그리고 이 녀석과 함께 샤블리도 같이 업어왔는데 아직 이 녀석은 고이고이 냉장보관중이다. 그 놈은 날이 적당한 주말즈음에 꺼내 마셔보기로 하고 오늘은 피노누..

로마의 3대 젤라또 G.FASSI (지파시) @ 판교 현대백화점 이탈리아 국민들은 식사 후 꼭 젤라또를 즐긴다고 하지? 아마도? 16세기경 부터 이탈리아 귀족들이 만들어 먹었다고 하는데 ;;; 우리는 21세기에 살면서 이거 먹을 시간이 잘 없다 ㅠㅠ 현대백화점 지하 1층이좋은 이유는 여기서 모든걸 해결 할 수가 있다는 거지. 지나가면서만 눈으로 감상하다가 오늘은 식후 젤라또 체험 했습니다. G.FASSI 라는 매장인데 판교 현대백화점 에스컬레이터 타고 지하1층 내려가자 마자 바로 눈 앞에 보임. 쵸콜릿 젤라또와 요거트 젤라또 병합. 젤라또는 소화에도 좋다지. 공기가 덜 들어가 있어서 아이스크림보다는 훨 맛남. 매장에 진열되어 있는 여러가지 아이스크림 빵들도 탐난다. 즐거운 저녁 + 디저트.

런던에 있는 후배녀석한테 비알레띠 모카포트를 선물 받았다. 이거 영국에 있을때부터 계속 보긴 했었는데 살까 말까를 한 10년은 고민 했던 물건이다. 이렇게 떡하니 생길줄이야 ㅎㅎ 쌩큐~! 포장을 뜯고 분해해서 보니 이거 생각보다 사용하기가 쉽진 않겠다 싶다. 흠.. 공부 해야지 뭐. ㅋ 네이버에 검색해보니 이거 사용하는 포스팅이 1만개 ㅎㅎㅎ 그 중에서 가장 깔끔한 녀석으로 하나 퍼 왔음 (여기).

한달쯤 전인가,, 판교 현대백화점에 가서 군것질 거리를 찾다가 우연히 발견하게 된 맛집, 바로 서울만두! 그때 plain 고기만두를 시도했었는데, 너무 맛있었다. 육즙이 살아있고 만두 면피가 쫄깃하면서 만두속이 실하고 잡내없이 아주 좋았던 기억이다. 오늘도 현백에서 바로 서울만두로 고고싱~! 오늘은 고기만두와 새우만두 두 종류를 맛 보려고 한다. 고기만두는 오늘도 맛있다. 지난번에는 만두가 나오자마자 바로 먹었더래서 아주 따끈하고 괜찮았었는데 오늘은 미리 포장이 되어 있어서 약간 식어 있었다. 그렇지만 역시 최고! 새우만두 역시 너무 괜찮다. 새우가 너무 싱싱한것 같음. 돼지고기와 새우가 잘 어우러지고 간도 짜지 않아 특별히 간장장 없이 즐겨도 좋았다. 아~~~ 서울만두 너무 맛있어 판교 현대백화점 지하..

몇일전, 신림동에 사는 동생 녀석이 막걸리와 감자전 사진을 단톡방에 올리면서 갑자기 막걸리가 훅 하게 땡겼는데, 마침 오늘 서울 코엑스에 출장나갈일도 있고 겸사겸사해서 신림동 무한 막걸리 브루어리로 돌격하였다. 이름하야 신림동 막걸리 BREWERY...! 입구는 건물 사이에 조그만 진입로로 되어 있어서 자칫하면 못 찾을지도 모르겠다. 교묘하게 여기에 공간을 만들어서 가게 세를 받아먹네 ㅎㅎㅎ 암튼 천재다. \ 입구를 지나면 바로 앞쪽에 이러한 술 진열장이 놓여있다. 음~~~ 보기만해도 먹음직 스럽다. :D:D:D:D 자~! 이제 자리에 착석하고 메뉴판을 보자. 자리 앞에 떡하니 "무한리필" 1인 7천원이라는 메뉴가 있다. 뭐, 이거 당연히 이걸로 해야지 막걸리 종류만도 참 많네. 적어도 저기 있는건 오늘..

크로넨버그 1664 블랑 영국 유학시절 많이 마시던 크로넨버그. 몇넌전부터 우리나라에도 들어와 있고, 최근에는 블랑도 할인을 많이 해준다. 오램만에 런던 후배를 만나 그 시절을 떠올리며 꺼내들었던 크로넨버그. 향이 좋고 우리나라에선 특히 여자들이 많이 좋아하더라. 크로넨버그는 칼스버그 그룹에 속해있는걸로 알고, 프랑스 맥주의 40% 정도를 생산해 내는 대형 brewery 이다. 원래 도시 이름 크로넨버그 (Cronenbourg) 에서 유래되었는데, C 를 K 로 바꿔서 게르만 언어적 특성을 강조하였음. 나는 개인적으로 wheat beer를 별로 좋아하지 않는 편이라서, 블랑도 별로 좋아하지는 않지만, 오렌지, 스트러스, 달콤한 향 등이 잘 어우러져있는 꽤 괜찮은 맥주이다. (시음날짜: 5월 26일)

Pèppoli Chianti Classico 2014 지난 4월중순 인도 뱅갈루루에 출장을 다녀왔는데, 머물렀던 메리어트 화이트필드 호텔 1층의 이탈리안 레스토랑 (Alto Vino) 에서 제대로된 이탈리안 와인을 시음했다. 이탈리아 토스카니 지역의 와인인데, 너무 좋았다. 처음부터 피니쉬까지 어디하나 흠 잡을곳 없었던 와인. 브루스케타와 파스타와 아주 잘 어울린다. 인도에서는 엄청 비싸게 마셨는데, 여기와서 검색해보니 그닥 비싼 와인은 아니었네... 거의 10배는 비싸게 마신듯 ㅠㅠ 혹시라도 이 와인을 마주치게 되신다면 반드시 마셔봐야 한다 ㅎㅎ(시음날짜: 4월 18일)

CHATEAU De CAMENSAC (샤또 까망삭) 2014 보르도 그랑퀴리 5등급 와인이면서도 가격이 착한 샤또 까망삭을 시음했습니다 (시음날짜: 5월 9일). 삼성 웰스토리 와인 VIP 클럽에 가입하고야 말았다 ㅎㅎ 이제 롯데백화점, AK 백화점, 판교 현백 EATALY 를 거쳐 웰스토리 VIP 와인클럽까지 왔다. 여기서 눈에 띄였던 와인이 샤또 까망삭 2014 빈티지. 샤또 까망삭은 가난한자의 샤또 라고 불리기도 한답니다. 그랑퀴리 5등급 이면서도 가격이 그리 비싸지 않기 때문인데요. 그랑크뤼는 오래된 숙성과 프랑스 부르고뉴나 알사스 지방에서 최고급 포도원이나 최고급 와인을 만들어 내는 마을을 가리킵니다. 일반적으로 최고의 샤또에서 생산된 최고급 와인을 뜻합니다 :D 카베네쇼비뇽과 멀롯을 50:50..

Autoritas, Charnonnay (오토리타스 샤도네이) 2016 이제 화이트와인의 계절이 다가왔다. 시음날짜는 5월 7일이지만, 이날 무지 더워서 화이트와인이 딱 제격인 날이었다. 최고기온 23도에 육박. ㅎㅎ 미리 구비를 해뒀기 망정이지 이런날 이거 사러 나가기도 또 굉장히 귀찮다 ㅠㅠㅋ 뭐, 이 와인은 딱히 설명도 필요없다. 칠레 와인이고 샤도네이 100% 이다. AK 백화점에서 세일할때 1만원 언저리에 아주 싸게 가져와서 쟁겨놨던 녀석. 이런날 부담없이 오픈하기에 좋다. 샤도네이가 그렇지만 사실 뭐 별 특색 있지는 않다 ^^ 시원하고 가벼운 맛에 술술 넘어가는 술. (시음날짜: 5월 7일)